玉米豆腐制作

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享玉米豆腐的做法和配方的宠物知识，其中也会对玉米豆腐制作(玉米豆腐制作过程)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

玉米豆腐制作

可以的。
玉米豆腐色泽金黄，比平常吃的豆腐富有弹性且口感软化而细腻，其营养十分丰富，含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等，可与大豆豆腐媲美，且成本低廉K?子诒4妫??—22摄室度之间可存放一周不变质，真空保鲜可存放三个月。玉米豆腐制作方法简单，是一个较好的致富路子。
玉米豆腐 ,其色泽金黄 ,富有弹性 ,口感软滑而细嫩 ,并含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等十多种营养成分 ,经常食用玉米豆腐可调整人体的营养平衡 ,增强食欲 ,强化免疫力 ,且具有降脂减肥的保健功效。生产玉米豆腐无需任何化学添加剂 ,只需在浸泡玉米时加一种家庭都有的原料 ,用于分解沉淀 ,经磨浆、煮浆 ,出锅后自然凝固即成。该产品在 0至 22℃存放 7天不变质 ,每公斤玉米 (玉米面亦可 )可做 4至 5公斤豆腐 ,凉食热炒均可。粗粮细做的玉米豆腐好吃而且新鲜 ,投放市场深受欢迎 ,玉米到处都有 ,大力发展生产玉米豆腐深加工系列食品前景看好。
石灰不是普通的石灰，是石膏呢。

玉米豆腐怎么做好吃

步骤
1.材料备好。切块的豆腐。玉米粒。切片加油盐腌渍的猪肉
2.热油锅，下猪肉炒至断生。盛起备用
3.热油锅，豆腐两面煎至金黄，
4.酱油，盐，糖，番茄酱加水拌成酱汁。
5.淋入锅中。
6.加入猪肉。
7.加上玉米。
8.翻拌均匀。煮上几分钟，都入味了就可以起锅

玉米豆腐的做法，怎么做，什么做法

玉米豆腐的做法，怎么做，什么做法

做玉米豆腐的配方比例

玉米豆腐的做法步骤以及配方比例：

1. 设备工具

　　粉碎机、磨浆机（或石磨）、煮锅、豆腐箱、水缸、盆、勺等。

　　2. 原料配方

　　玉米10 kg，可食性杂木灰2.5 kg，槐花米10 g。

　　3. 工艺流程

　　选料破碎煮汁浸泡预煮磨浆过滤熬煮**成型。

　　4. 操作要点

　　（1）备料 ①用普通玉米即可，要求为金**、新鲜、无杂质。不能用糯玉米，因其黏性大，不易制作。②杂木灰的收集，可选一种食用的常绿灌木或小乔木，将其枝叶树干全部晒干后用火燃烧而得到，千万不能用其他草类或叶类烧成的灰，因碱性太重做不出豆腐。选用的杂木灰要干净，不能掺有石子或没有燃尽的炭头等杂物。③槐花米是将槐树的花蕾晒干而成。

　　（2）破碎 将玉米破碎（不是粉碎）成细粒状，每颗破成4瓣~ 8瓣，筛去皮屑和细粉。

　　（3）煮汁 将杂木灰倒入箩筐中，往筐中加入适量热水，待滤出的浆水清澈时停止淋水。然后，将滤得的灰汁倒入锅内，熬煮2小时左右，待灰汁色深浓醇时即可出锅**。

　　（4）浸泡 将破碎的玉米倒入水缸中，再加入磨成粉末的槐花米和适量的灰汁水，浸泡约4小时。

　　（5）预煮 将浸泡好的玉米颗粒连同灰汁水放入干净无油污的铁锅中预煮。注意3点：①灰汁加入量以玉米能用木棍搅动为宜；②煮制时间不宜过久，一般煮至玉米颗粒全部熟透，稍微膨胀即可，过熟时玉米豆腐过稀，过生则做不成豆腐；③勤搅拌，以免糊锅。

　　（6）磨浆 将煮好的熟玉米颗粒带灰汁水用磨浆机（或石磨）磨成玉米浆，浓度一般以浆水能从磨浆机（或石磨）上流下来为宜。

　　（7）过滤 用制作蚊帐用的纱布或孔更粗一点的布类，将玉米浆过滤1次，目的是去掉玉米的表皮和其他杂质。滤布不宜太细，否则会减少豆腐产量。

　　（8）熬煮 将滤下的玉米浆倒入干净无油污的铁锅内，先用大火烧煮，至半熟时改用小火，熬成糊状，一边煮一边搅动。当用饭勺舀满浆后向下倒，浆成片状落下即可停火，不能过稀也不能太干。

　　（9）成型 将煮熟的玉米糊趁热倒入已垫1层白布的木箱中，要求料浆表面平整，厚度约3.3 cm，让其自然**后即凝固成型。把成型的玉米豆腐用刀划成数块。

玉米烧豆腐的做法，玉米烧豆腐怎么做好吃，玉米

玉米烧豆腐的做法
1.
豆腐、玉米粒、胡萝卜、青椒洗干净

2.
豆腐切成块，胡萝卜、青椒切成丁
3.
用盐、番茄酱、白糖、生抽、料酒，加适量水调成料汁备用

4.
起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出


5.
再起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒

6.
倒入料汁，视情况加水盖上锅盖烧
开锅后玉米粒入锅，盖上锅盖继续烧，其间适时轻轻推动食材
5、6分钟后，食材入味，将胡萝卜、青椒入锅炒，炒均匀关火，即可盛出享用

玉米豆腐怎样做法

豆腐可以和排骨玉米胡萝卜一起煲汤吗？

胡萝卜当然可以和排骨一起煲汤，但要注意胡萝卜后放，否则等排骨熟了胡萝卜早烂了。